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식재료별 건강정보19

임산부에게 좋은 음식 TOP3 임산부에게 좋은 음식 TOP3임신 중에는 산모뿐 아니라 태아의 건강까지 고려한 식단이 중요해요. 비타민, 미네랄, 단백질 등 필수 영양소가 풍부한 음식을 선택하면 태아 발달을 돕고 산모의 피로도 줄일 수 있습니다.이번 글에서는 임산부에게 좋은 음식 TOP3를 과학적 근거와 함께 소개하고, 각 음식의 영양소와 간단한 레시피도 함께 안내드릴게요.1. 시금치 – 엽산이 풍부한 대표 채소 시금치는 임산부에게 가장 중요한 영양소 중 하나인 엽산(folic acid)이 풍부한 채소입니다. 엽산은 태아의 신경관 결손 예방에 꼭 필요하며, 특히 임신 초기 섭취가 중요합니다.(엽산: 비타민 B군의 일종으로, DNA 합성과 세포 분열에 꼭 필요한 영양소)추천 레시피: 시금치나물끓는 물에 소금 약간을 넣고 시금치를 살짝 데.. 2025. 6. 21.
두피 열감 내리는데 좋은 음식 TOP3 (Feat. 논문) 두피 열감 낮추는 데 좋은 음식 TOP3두피가 자꾸 화끈거리거나 열이 나는 느낌, 경험해보셨나요? 특히 스트레스를 많이 받거나 기름진 음식을 먹은 날이면 두피가 더 민감해지는 경우가 많죠. 이럴 때 단순히 외용 제품만 사용하는 것이 아니라, 식단을 통해 내부 열을 조절하는 것도 좋은 방법입니다.이번 글에서는 두피 열감을 낮추는 데 도움이 되는 음식 세 가지를 소개하고, 각각에 대한 과학적 근거와 간단한 레시피까지 알려드릴게요.1. 오이 – 수분 충전과 열 완화오이는 수분 함량이 95% 이상으로 매우 높아 체내 수분 보충과 체온 조절에 탁월한 채소입니다. 수분이 부족하면 체내 열이 올라가고 두피도 자극을 받기 쉬운데요, 오이는 이런 열을 가라앉히는 데 도움이 됩니다.간단 레시피: 오이냉국얇게 썬 오이 1개.. 2025. 6. 20.
삼겹살이 피로회복에 좋다고? 어쩐지 고단한 날 삼겹살 땡기더라... 🍖 삼겹살, 정말 피로회복에 도움이 될까?피곤할 때 ‘삼겹살 한 점’ 생각나신 적 있으신가요?“기름진 고기 먹고 나면 좀 풀리는 느낌”이라는 말, 과연 근거가 있을까요?오늘은 삼겹살이 피로회복에 어떤 도움이 되는지 과학적으로 살펴봅니다.1. 단백질 = 근육 회복의 기본삼겹살 100g에는 약 14g의 단백질이 들어 있어요.운동하거나 활동량이 많았던 날, 단백질 섭취는 손상된 근육을 회복시키고 피로물질을 제거하는 데 도움을 줍니다.2. 비타민 B1이 풍부한 대표 식품비타민 B1(티아민)은 탄수화물을 에너지로 바꾸는 데 중요한 역할을 해요.삼겹살은 소고기에 비해 B1 함량이 약 10배나 높아 신경계 안정과 피로 회복에 탁월합니다.3. 양파와 함께 먹으면 효과 ↑양파에는 퀘세틴이라는 항산화 성분과 크롬이 들어.. 2025. 6. 15.
고구마 vs 감자, 다이어트 식단에 승자는? 🍠 고구마 vs 감자, 다이어트엔 누가 더 좋을까?다이어트를 할 때 꼭 등장하는 두 가지 탄수화물 식품, 바로 고구마와 감자입니다. 둘 다 저렴하고 구하기 쉬우며, 삶거나 찌기만 해도 간편하게 먹을 수 있죠. 그런데 둘 중에서 어떤 게 다이어트에 더 적합할까요?고구마 vs 감자, 핵심 비교 요약구분고구마 (100g 기준)감자 (100g 기준)칼로리128kcal76kcalGI(혈당지수)55 (낮음)85 (높음)식이섬유3g1.3g포만감↑ 오래 지속↑↑ 빠르게 포만비타민 A많음 (β카로틴)거의 없음조리 시 활용도구움·찜·스무디볶음·찜·국물요리1. 칼로리 & 혈당지수 차이고구마가 감자보다 칼로리는 높지만, GI(혈당지수)가 낮아 혈당을 천천히 올립니다. GI 70 이상이면 혈당 급등 위험이 있는데, 고구마는 .. 2025. 6. 11.
고구마 다이어트의 숨겨진 부작용 고구마 다이어트, 정말 건강할까? 부작용까지 제대로 알아보자다이어트 식단 하면 뭐가 떠오르시나요? 많은 분들이 '고구마'를 1순위로 꼽습니다. 저열량에 포만감까지 줘서 ‘착한 탄수화물’이라는 별명까지 얻었죠. 하지만 모든 식품이 그렇듯, 고구마도 과하면 독이 될 수 있습니다.오늘은 고구마 다이어트를 할 때 무심코 놓치기 쉬운 부작용과 주의사항에 대해 알아보려고 해요.고구마의 대표적인 장점먼저 고구마가 다이어트 식품으로 인기 있는 이유부터 짚고 갈게요.낮은 칼로리 대비 높은 포만감식이섬유 풍부로 장 건강에 도움지속적인 혈당 유지로 폭식 방지이런 장점들 때문에 고구마는 많은 다이어터들의 식단에 빠지지 않죠. 하지만, 과신은 금물입니다.고구마 섭취 시 주의해야 할 부작용1. 탄수화물 과잉 섭취고구마는 복합 탄.. 2025. 6. 10.
관절 건강엔 MSM(유기유황)? 확실한가? MSM(유기유황)이란? 관절에 정말 좋은 이유관절이 아프고 뻣뻣해지는 건 단순히 나이 탓만은 아니에요. 운동량, 식습관, 체중, 생활 습관 등 여러 요인이 작용하죠. 관절 건강을 챙기기 위해 영양제를 찾다 보면 꼭 한 번은 마주치는 성분이 있습니다. 바로 MSM(유기유황)입니다.MSM이란?MSM은 Methylsulfonylmethane의 약자로, 쉽게 말하면 유기 형태의 황(황 성분이 포함된 천연 화합물)이에요. 이 황은 몸속에서 콜라겐 형성, 염증 완화, 항산화 작용 등에 관여해 건강 유지에 중요한 역할을 합니다.MSM은 식물과 동물에 자연적으로 존재하며, 우리가 흔히 먹는 과일, 채소, 곡물에도 소량 포함돼 있지만 충분한 양을 섭취하려면 보충제를 활용하는 경우가 많습니다.MSM의 주요 효능관절 통증 .. 2025. 6. 9.