렌틸콩 효과2 혈당 스파이크? 당뇨? 렌틸콩이 해결사입니다 렌틸콩과 혈당관리: 당뇨 환자에게 안전할까?당뇨를 관리하는 데 있어 식이조절은 가장 중요한 요소 중 하나입니다. 특히 탄수화물이 많은 식품을 어떻게 선택하느냐에 따라 식후 혈당이 크게 달라지죠. 오늘은 렌틸콩이 혈당 조절에 어떤 역할을 하는지에 대해 알아보겠습니다. 당뇨가 있거나 혈당이 신경 쓰이는 분들에게 매우 유익한 정보가 될 거예요.렌틸콩, 탄수화물이 많은데 괜찮을까?네, 렌틸콩은 탄수화물이 많지만 단순한 탄수화물이 아닌 저당지수(GI)가 낮은 탄수화물을 포함하고 있어 혈당을 급격하게 올리지 않습니다. 실제로 삶은 렌틸콩의 혈당지수는 약 32~45 수준으로, 이는 혈당이 천천히 올라가는 식품군에 속합니다.왜 혈당이 천천히 오를까?그 이유는 바로 식이섬유와 저항성 전분이 풍부하기 때문입니다. 이 성분.. 2025. 5. 31. 단백질 비교, 승자는?? 렌틸콩(슈퍼푸드) vs 닭가슴살 vs 두부 렌틸콩 단백질 비교: 두부, 닭가슴살과 뭐가 다를까? 단백질 섭취는 근육 유지뿐 아니라 면역력, 에너지 대사에도 매우 중요합니다. 특히 채식 위주의 식단을 지향하는 분들에게는 식물성 단백질의 효율성이 큰 관심사죠. 오늘은 렌틸콩의 단백질 함량과 품질을 두부, 닭가슴살과 비교해 보겠습니다. 렌틸콩의 단백질 함량은? 렌틸콩 100g(삶기 전 건조 기준)에는 약 24g의 단백질이 들어 있습니다. 이는 같은 양의 두부(약 8g)나 삶은 닭가슴살(약 31g)과 비교했을 때 중간 정도입니다. 하지만 숫자만으로는 부족합니다 단백질은 단순한 양보다 아미노산 조성과 소화 흡수율이 중요합니다. 렌틸콩은 류신(leucine), 라이신(lysine) 등 필수 아미노산이 풍부하나, 메티오닌.. 2025. 5. 31. 이전 1 다음