커튜민 모르세요? 더 이상 모르면 안되는 성분입니다
커큐민, 음식으로 챙기는 항노화 건강 커큐민(Curcumin)은 카레에 들어 있는 강황의 주성분으로, 오랜 세월 동안 전통 의학에서 사용되어 왔습니다. 최근에는 항산화, 항염, 항노화 1. 커큐민의 항산화 작용 노화는 활성산소로 인한 세포 손상에서 시작됩니다. 커큐민은 이러한 활성산소를 제거하고, 글루타티온, SOD, CAT과 같은 항산화 효소의 작용을 도와 세포를 보호합니다. ▶ 참고 논문: Aggarwal, B. B., & Sung, B. (2009). *Pharmacological basis for the role of curcumin in chronic diseases: an age-old spice with modern targets*. Trends in Pharmacological Scien..
2025. 5. 28.