비타민c 함유량 높은 음식 TOP3

 

비타민 C 함량 높은 음식 TOP3와 간단한 레시피

비타민 C는 강력한 항산화 작용과 면역력 강화, 피부 콜라겐 합성에 관여하는 필수 수용성 비타민입니다. 체내에서 합성되지 않기 때문에 반드시 음식으로 섭취해야 합니다.

📌 비타민 C의 주요 기능

• 면역 강화: 백혈구 기능 촉진
• 피부 건강: 콜라겐 생성 촉진
• 항산화 작용: 세포 손상 예방

📚 인용 논문: Carr AC, Maggini S. (2017). Vitamin C and Immune Function. Nutrients, 9(11). https://doi.org/10.3390/nu9111211

🥇 1위: 아세로라 (Acerola)

100g당 비타민 C 함량이 약 1,677mg에 달하는 과일입니다. 이는 하루 권장량의 20배가 넘는 수준입니다.

🍹 간단 아세로라 주스 레시피

• 아세로라 과육 1컵
• 찬물 1컵
• 꿀 1큰술

모든 재료를 믹서기에 넣고 갈아주면 끝! 얼음을 넣으면 더 상큼하게 즐길 수 있어요.

🥈 2위: 고추 (특히 청양고추)

의외로 고추에도 비타민 C가 풍부합니다. 청양고추 기준 100g당 140mg 이상이 포함되어 있습니다.

🌶 고추된장무침 레시피

• 청양고추 5개 (어린이용은 오이 고추 추천)
• 된장 1큰술, 참기름 약간, 깨소금

고추는 송송 썰고 양념을 버무리기만 하면 됩니다. 매콤하면서도 건강한 밑반찬!

🥉 3위: 브로콜리

100g당 약 89mg의 비타민 C가 들어 있어, 열에 강한 조리법으로 섭취하면 좋습니다.

🥗 브로콜리 데침 샐러드

• 브로콜리 1/2송이
• 소금, 식초 약간
• 참깨드레싱 또는 간장소스

브로콜리를 끓는 물에 30초 정도 데쳐 찬물에 헹군 후 소스와 함께 먹으면 식감과 영양 그대로!

🧠 비타민 C 부족 시 증상

• 피로감, 쉽게 멍이 들거나 잇몸 출혈
• 면역력 저하로 감기 자주 걸림
• 심한 경우 괴혈병(피부출혈과 관절통 발생)

📊 요약 정리표

순위	식품	비타민 C 함량 (100g 기준)	활용법
1위	아세로라	1,677mg	생과일 주스
2위	고추	140mg	무침, 김치
3위	브로콜리	89mg	데침, 볶음

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