라이코펜1 토마토의 '이 성분', 치매와 어떤 관련이?! 토마토와 치매 예방의 가능성, 라이코펜에 주목하는 이유토마토는 색감도 예쁘고 맛도 좋은 식품이죠. 그런데 최근에는 이 토마토에 포함된 라이코펜이라는 성분이 뇌 건강과 관련해서도 관심을 받고 있습니다. 특히 치매와 관련된 여러 논문에서 '인지기능 저하와 라이코펜 농도 간의 상관성'이 논의되고 있는데요, 오늘은 관련 내용을 쉽게 정리해 드릴게요.1. 라이코펜이란 무엇인가요?라이코펜은 빨간색 과일과 채소에 들어 있는 식물성 색소의 일종으로, 항산화 성분 중 하나입니다. 주로 토마토에 많이 들어 있으며, 체내에서 비타민 A로 전환되지 않고도 세포 건강을 위한 보호작용에 기여할 수 있다고 알려져 있습니다.2. 치매와 라이코펜 농도의 상관관계미국 국립보건원(NIH) 산하의 연구(2021년, PMID: 3357736.. 2025. 5. 31. 이전 1 다음